Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Rør smør, sukker og vaniljekorn godt sammen.
3. Tilsæt æg og salt.
4. Sigt mel og bagepulver i dejen og vend chokoladen i.
5. Del dejen i 12 og form små bolde. Sæt på bageplade (2 plader med 6 på hver). Tryk boldene let flade, men ikke for meget, da de flyder ud under bagning.
6. Bag ved 180 grader på næstnederste i rille i 9-11 minutter. De er færdigbagte, når kanterne er let gyldne. Hold øje med de ikke bliver for mørke! Vælger man at lave flere små cookies i stedet for 12 store forkortes bagetiden med et par minutter.
7. Lad cookies’ne køle af på en bagerist (træk dem over på bagepapiret eller flyt dem én for én med en spatel). Husk at smage en lun cookie, inden de er kølet helt af, for de er bare aller-allerbedst, når de stadig er lidt lune og chokoladen er lidt smeltet.
    

Opskrift fra greenumami.dk af Linda Hyldal

Modtag vores nyhedsmail

Du vil få tilsendt grønne opskrifter og som den første høre nyt om vores kampagner og arbejde for dyr. Så kan du være med til at gøre en forskel.